Ici, la gastronomie de Hanau-La Petite Pierre raconte une histoire : celle d’un territoire généreux où les hommes et les femmes perpétuent les savoir-faire locaux avec passion. Chaque produit reflète un engagement commun : le goût du vrai, le respect des matières premières et la valorisation des circuits courts.
Découvrez une sélection de produits du terroir : miels, confitures, biscuits et terrines de gibier, parfaits pour savourer les saveurs authentiques de notre territoire. Bières artisanales, vins et jus de fruits locaux : des boissons élaborées avec soin par nos producteurs, idéales pour prolonger l’expérience gustative du territoire ou offrir un cadeau original.
Les saveurs et produits disponibles à la boutique de l’Office de Tourisme peuvent varier selon les saisons. Veuillez nous contacter au préalable pour savoir si le produit est disponible en boutique.
Les gourmandises et boissons à retrouver en boutique pour le plaisir des papilles :
Sirops et confitures L’Etagère de nos grands-mères
Depuis 2004, Denise, productrice artisanale à Wimmenau, vous propose une large gamme de confitures et de sirops.
Chaque produit est préparé selon les méthodes traditionnelles transmises par nos grand-mères.
- Sirops : bourgeons de sapin, fleurs de sureau, framboise ou encore mirabelle – à partir de 6.90 € (13.80 €/L)
- Confitures : myrtilles sauvages, fraise-rhubarbe, quetsches-cannelle, mûres sauvages, reine-claude, abricot, framboises, mirabelles, cerises – à partir de 5.50 € (25 €/kg)
- Gelées : sureau, coings – à partir de 5.50 € (25 €/kg)
Chocolats et épices La Grange aux plantes
Découvrez les secrets du territoire ! A Kirrwiller, Fanny cultive et transforme à la main ses plantes et fleurs comestibles, pour créer de savoureuses épices, subtilement intégrées dans ses chocolats artisanaux. Un pur délice ! Les produits disponibles à la boutique de l’Office de Tourisme (en fonction des saisons) :
- Tablettes de chocolat : basilic cannelle (lait), fleurs cristallisées (lait), menthe (noir), primevères cristallisées (noir), sureau pommes chanvre (noir) – 8.50 € (106.25 €/kg)
- Alsasio ail des ours ou alsasio sichuan – 7.50 € (187.50 €/kg)
- Tisane mon bidon – 7 € (280 €/kg )
Les Miels des Ruchers des Vosges du Nord
Depuis plus de 25 ans, Sylvie et Laurent, apiculteurs à Struth, cultivent avec passion un miel IGP Alsace avec 800 ruches.
Ils comptent parmi les plus importants producteurs de miel en Alsace.
Crus disponibles : sapin, fleurs, fleurs crémeux, châtaignes, acacia, forêt, lavande, tilleul
Pot de 250g à partir de 5.50 € (22 €/kg) / Pot de 500g à partir de 7 € (28 €/kg) / Lot de 3 pots de 250g 14.90 € (19.87 €/kg) / Lot de 4 pots de 250g 19.80 € (19.80 €/kg)
Pâtes artisanales Les Savoureuses
Au cœur de Sparsbach, Céline fabrique des pâtes artisanales avec les œufs et la farine de producteurs locaux. Découvrez des saveurs originales comme celles aux drêches !
Saveurs : nature, drêches, basilic, châtaignes – à partir de 2.80 € (12 €/kg)
Les terrines de la Maison du Gibier
Les terrines de la Maison du GibierAu Domaine du Rauschenbourg, les familles Gérard et Yannick Durmeyer cultivent l’excellence depuis 1978. Une venaison d’exception savoureuse à souhait, proposée en circuit court.
Saveurs : sanglier, chevreuil, cerf – à partir de 10.90 € (60.56 €/kg)
Bières de la Brasserie des Vosges du Nord
Christophe est passé du statut d’amateur à celui de brasseur. Ses bières, aux saveurs atypiques et parfois poivrées, sont le fruit de créations soigneusement étudiées et reflètent sa passion du métier.
Types de bières : blanche, blonde, poivrée – à partir de 4 € (12.12 €/L)
Bières la Pastel
Une brasserie artisanale et éco-responsable située a Dossenheim-sur-Zinsel qui propose des bières pleines de couleurs : une blonde délicatement miellée, une ambrée aux reflets cuivrés et aux notes herbacées-épicées. Laissez-vous surprendre !
Type de bière : blonde, ambrée, IPA, blanche – à partir de 2 € (6.06 €/L)
La bière du château de Lichtenberg
Recette exclusive créée par la Brasserie Le Centième Singe, pour le château de Lichtenberg ! Avec ses arômes de sureau, de menthe poivrée, d’aneth et de miel, cette bière blonde vous fera voyager jusqu’aux origines du château en 1206. – 4 € (12.12 €/L) Rupture de stock
Les vins Saveurs du Bastberg
Partez à la découverte des « Saveurs du Bastberg », le producteur de vins du territoire Hanau-La Petite Pierre.
Perpétuant une tradition viticole familiale, Arnold Karcher vous fera découvrir son univers et ses productions 100% locales.
Type de vins : perle fruité (vin blanc légèrement pétillant), bulle du crépuscule (vin rosé légèrement pétillant) – à partir de 6.50 € (8.67 €/L)
Pressoir Junatur
Une ferme bio et un atelier de transformation artisanale, en pleine nature, dans les Vosges du Nord.
Une adresse authentique, engagée et locale, à Dossenheim sur Zinsel !
Type de jus : jus de pommes clair, jus de pommes presse – à partir de 3 € (3 €/L)