Le Moulin Burggraf-Becker à Dossenheim-sur-Zinsel vous propose un atelier gourmand consacré à la réalisation d’un pâté en croûte de fête, incontournable des repas de fin d’année.
Guidés pas à pas, les participants apprendront à confectionner cette spécialité raffinée associant foie gras, magret de canard et blanc de volaille. Du travail de la pâte au montage de la farce, chacun découvrira les techniques et astuces permettant de réussir un pâté en croûte.
Organisé au sein de cette entreprise familiale implantée depuis six générations aux portes du Parc naturel régional des Vosges du Nord, l’atelier est également l’occasion de découvrir le savoir-faire du Moulin Burggraf-Becker, reconnu pour ses farines produites sur place à partir de céréales locales.
Situation
4 rue d'Ernolsheim 67330 Dossenheim sur Zinsel
Informations complémentaires
- Lieu de la manifestation/de départ : Moulin Burggraf-Becker - 1900219
- Organisé par : Moulin Burggraf-Becker - 1900400
- Tarifs : 55€ - 1900433
- Durée : Demi-journée - 1900487
- Type d'évènement, fête et manifestation : Stage, atelier, cours d'oenologie, cours de cuisine - 1900614
- Réservation : Réservation obligatoire - 1900807
- Stationnement pour véhicules : A moins de 200 m d'un parking public gratuit - 1901501
- Hlpp thématique des manifestations : Fêtes et animations, Activités ludiques - 217000022
Horaires
- Du 07 novembre 2026 au 07 novembre 2026
- Le samedi de 09:00 à 12:00 de 13:30 à 16:30
- Du 18 décembre 2026 au 18 décembre 2026
- Le vendredi de 17:00 à 20:00